 シンジー |
長寿の島、沖縄。はんだま、島人参、ニガナなどなど沖縄独特の野菜は元気でパワフル。忘れていた私たちの原始の細胞が蘇ります。島野菜は今年沖縄に移住した友人、カネダヒロコ＆マツバラマサヒロさんから直送されます。
カネダヒロコ＆マツバラマサヒロ http://www.digitalium.co.jp/illusion/ 沖縄薬膳料理は、きまぐれ食堂やケータリングでお楽しみいただけます。
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■沖縄薬膳料理の会 2012年2月
 シンジー |
 ドウル天 |
 青パパイヤのチャンプール |
 生うずら豆 |
 ニガナの白和え |
 島もずく |
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| ・万能薬「アロエベラの刺身」 ・風邪知らず「シンジー」 ・子孫繁栄 「ドゥル天」 ・不老長寿「ハンダマの海鮮サラダ」 ・苦味は解毒「ニガナの白和え」 ・名前から効きそう「雲南百薬の梅味噌和え」 |
・沈静・睡眠効果「クワンソウとインゲンの胡麻いため」 |
